Skonssit

Eevan ihanan blogikirjoituksen innoittamana leivoimme tänä aamuna skonsseja. Päätin yllättää nukkuvan iskän leipomalla ihan vain tavallisena sunnuntaiaamuna. Lisäksi toivoin, että kun heti aamusta asennoidumme niin, ettei ole kiirettä, niin ehkei kiirettä sitten ole eikä tule koko päivänäkään.

Skonssien leipominen oli helppoa, onnistui siis hyvin kolmen pienen leipurinkin kanssa ja niiden syöminen mansikkahillon ja kermavaahdon kera oli hauskaa. Toisaalta, ensimmäistä kertaa elämässäni kohtasin itselleni liian tuhdin leivonnaisen. (Ei, en ollut sipaissut päälle liikaa kermavaahtoa.) Mitkään thaimaalaiset äklöt rasvassakäristetyt suklaa-maapähkinä-banaanipannukakut eivät ole mielestäni olleet yhtään liian tuhteja. Mutta nämä skonssit olivat. Tein niitä nimittäin heti kaksinkertaisen annoksen, sillä arvelin, ettei ohjeessa mainittu "6 kpl" kuitenkaan riittäisi alkuunkaan. Mutta kyllä se olisi riittänyt. Eli jos jatkossa haluan mussuttaa vehnäjauhoja ja voita, mussutan mieluummin pikkuleipiä tai pullia kuin näitä skonsseja. Mutta hyviä ne silti olivat ja kyllä, se aamuhetki oli ihana, kiireetön ja hauska.

Skonssit eivät kuitenkaan taikoneet loppupäivää aivan kiireettömäksi. Mutta päivän makuelämyksen toi kuitenkin yllättävän hyvin onnistunut pizza, jonka teimme yhdessä huiskeessa yhdessä Heikin kanssa (siivosimme nimittäin samalla kotiamme näyttökuntoon ja vahdimme nälästä kärttyisää jälkikasvuamme). Pizzassa oli täytteenä suppilovahveroita, tonnikalaa, oliiveja ja vuohenjuustoa. Kastike haudutettiin ihan perinteisesti tomaattimurskasta ja -pyreestä, valkosipulista, sipulista ja mausteista. Pohja oli tavallinen pizzapohja. Nam! Kyllä vei kielen mennessään ja tuhosimme viiteen pekkaan koko pellillisen. (Siiri tosin taisi syödä vain oliiveja ja sieniä.) (Meillä siis on outoa, jos jokin ruoka syödään heti loppuun, mutta sen sijaan aivan normaalia, että leivonnaisia jms makeita juttuja leivotaan heti kaksinkertaisella ohjeella.)

Aamupala. Easy Like Sunday Morning...

Kimppuun, pikkusisko!

Iltapala Santun tapaan: terveelliset teeleivät ja marjasmoothie.

Ja jos ei halua mussuttaa pelkkiä vehnäjauhoja, voi leipoa teeleipiä minun ja Santun tapaan. Näihin teeleipiin voi piilottaa vaikka mitä terveellistä ja maku on taattu. Ehkä postaamme Santun kanssa vielä ohjeen tänne.

Santusta puheenollen, Santtua on harmittanut, ettei täällä blogissa ole hänestä ratsastuskuvaa. Tässä vielä muisto heinäkuulta ja tässä Santtu... on juuri oma ihana itsensä.