En ymmärrä, miksi minulla oli Suomessa tapana käyttää pakastealtaan torttutaikinalevyjä aina joulutorttuja paistaessani. Onneksi (?) täällä ei ole pakastealtaita, tai jos onkin, niistä ei löydy taikinoita. Ryhdyimme lasten kanssa puuhaan ja hyviä torttuja leivoimme, ja yllättävän helposti!
Reseptinä käytin Valion sivuilta löytyvää torttutaikinareseptiä, jota muokkasin nepalilaiseen valikoimaan sopivaksi. Käytimme siis:
150 g voita
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl dahia eli maustamatonta jugurttia
Päälle (tai sisälle, miten sen nyt ottaa) tietenkin luumuhilloa. Kannattaa kokeilla!
Keittelimme myös glögiä lisäten rypälemehuun neilikkaa, kanelia, inkivääriä, appelsiinia ja kardemummaa. Maistelimme Mintun kanssa lientä koko ajan ja lisäsimme siihen jatkuvasti vain lisää mausteita. Tuloksena oli liian väkevä glögi. Toki sitä pystyi sitten jatkamaan mehulla. Saimmepa ainakin ihanan joulun tuoksun kotiin!
Täällä alkaa olla todella kylmä. Päivällä auringossa on toki lämmin, mutta taloissa sisällä on jääkaappioltavat. Päivän ylin lämpötila varjossa on 20 ja yön alin 1-2. Meidän talomme toinen puoli on usein iltaisin mukavan lämmin, jos aurinko on päivällä paistanut, mutta auringon laskiessa tämä talon toinenkin puoli viilenee heti jääkaapiksi. Nukumme kolmen peiton alla kaikki ja kylki kyljessä. Silti nenä on aina jäässä. Sähköttömyys on nyt myös (toivottavasti) pahimmillaan, vuorokaudesta olemme ilman sähköä noin 12 tuntia. Sikäli hyvä ruokien kannalta, että jääkaappiolot pysyvät, vaikkei jääkaappin riitäkään sähköä. Hanoista tuleva jääkylmä vesi on oma juttunsa, mutta toisaalta on hyvä, että vettä sentään on. Sekään ei ole itsestäänselvyys, jos on nimittäin unohtanut sähköisenä aikana pumpata vettä ylös.
Iltaisin on siis sekä kylmää että pimeää, joten kolmien peittojemme alla tuhistessamme taidamme vähän muistuttaa talviunta nukkuvia karhuja koko sakki!
Reseptinä käytin Valion sivuilta löytyvää torttutaikinareseptiä, jota muokkasin nepalilaiseen valikoimaan sopivaksi. Käytimme siis:
150 g voita
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl dahia eli maustamatonta jugurttia
Päälle (tai sisälle, miten sen nyt ottaa) tietenkin luumuhilloa. Kannattaa kokeilla!
Keittelimme myös glögiä lisäten rypälemehuun neilikkaa, kanelia, inkivääriä, appelsiinia ja kardemummaa. Maistelimme Mintun kanssa lientä koko ajan ja lisäsimme siihen jatkuvasti vain lisää mausteita. Tuloksena oli liian väkevä glögi. Toki sitä pystyi sitten jatkamaan mehulla. Saimmepa ainakin ihanan joulun tuoksun kotiin!
Täällä alkaa olla todella kylmä. Päivällä auringossa on toki lämmin, mutta taloissa sisällä on jääkaappioltavat. Päivän ylin lämpötila varjossa on 20 ja yön alin 1-2. Meidän talomme toinen puoli on usein iltaisin mukavan lämmin, jos aurinko on päivällä paistanut, mutta auringon laskiessa tämä talon toinenkin puoli viilenee heti jääkaapiksi. Nukumme kolmen peiton alla kaikki ja kylki kyljessä. Silti nenä on aina jäässä. Sähköttömyys on nyt myös (toivottavasti) pahimmillaan, vuorokaudesta olemme ilman sähköä noin 12 tuntia. Sikäli hyvä ruokien kannalta, että jääkaappiolot pysyvät, vaikkei jääkaappin riitäkään sähköä. Hanoista tuleva jääkylmä vesi on oma juttunsa, mutta toisaalta on hyvä, että vettä sentään on. Sekään ei ole itsestäänselvyys, jos on nimittäin unohtanut sähköisenä aikana pumpata vettä ylös.
Iltaisin on siis sekä kylmää että pimeää, joten kolmien peittojemme alla tuhistessamme taidamme vähän muistuttaa talviunta nukkuvia karhuja koko sakki!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti